Gli chef Giorgio e Rodrigo di Longino & Cardenal presentano una raffinata ricetta gourmet a base di anatra e foie gras in due consistenze, ideale per stupire con sapori intensi e consistenze contrastanti

Con l'arrivo della stagione del tartufo bianco, i nostri chef Giorgio e Rodrigo di Longino & Cardenal presentano una ricetta esclusiva: risotto al tartufo bianco. Questa preparazione è perfetta per esaltare il gusto unico del tartufo bianco, uno degli ingredienti più pregiati della cucina italiana. 

Gli chef Giorgio e Rodrigo di Longino & Cardenal propongono una ricetta unica e ricca di gusto, che unisce la trippa di baccalà a un pregiato filetto di baccalà, accompagnati da un mix di verdure di stagione e legumi. 

Quando si parla di hamburger, il pensiero corre immediatamente alla succulenta carne grigliata e al pane croccante, ma ciò che davvero rende un hamburger davvero straordinario sono i condimenti e le salse. Questi elementi giocano un ruolo cruciale nel definire il carattere e il sapore del panino, rendendolo un'esperienza culinaria unica.

Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti è fondamentale per mantenere uno stile di vita sano. I macronutrienti, che includono proteine, carboidrati e grassi, forniscono l'energia necessaria per il corretto funzionamento del corpo e supportano varie funzioni vitali. Integrare una varietà di alimenti diversi nella propria dieta quotidiana è essenziale per assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti necessari per il benessere fisico e mentale.

Questo piatto rappresenta un perfetto incontro tra la cucina tradizionale spagnola e i sapori audaci tex mex, ideale per gli amanti del cibo gourmet. La ricetta sfrutta la qualità superiore della Rubia Gallega, famosa per la sua carne tenera e saporita, cotta lentamente a bassa temperatura per esaltarne ogni sfumatura

Questo piatto, che fonde la delicatezza delle capesante con la cremosità dell'avocado e il prestigioso tocco del caviale Kaluga Amur, promette un'esperienza sensoriale unica. 

Questo piatto, elegante ma sorprendentemente semplice, combina la sofisticatezza dei gamberi rossi con l'aroma unico dell'essenza di bergamotto, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile.

Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo è una delle gemme culinarie più preziose della Sicilia, un crostaceo di qualità superiore che incarna la ricchezza gastronomica dell'isola. Ben riconoscibile per la sua intensa colorazione rosso rubino e la carne dolce e delicata, il gambero rosso è considerato uno degli ingredienti più raffinati della cucina mediterranea.

Unitevi a Giorgio e Rodrigo nella creazione di un dolce che conquisterà il cuore e il palato dei vostri ospiti: una mousse al cioccolato fondente al 70%, arricchita da un irresistibile crumble al caramello salato, un delicato crumble ai frutti rossi e un seducente coulis di lamponi.

In questo video speciale di Pasqua, gli amati chef Giorgio e Rodrigo vi guideranno attraverso la preparazione di un secondo piatto che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta: Tournedos di Agnello Iberico con Carciofi Saltati.