Unitevi a Giorgio e Rodrigo nella creazione di un dolce che conquisterà il cuore e il palato dei vostri ospiti: una mousse al cioccolato fondente al 70%, arricchita da un irresistibile crumble al caramello salato, un delicato crumble ai frutti rossi e un seducente coulis di lamponi.
Dessert
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3 aprile 2023
Dessert
Sapete come si fa l'uovo di Pasqua perfetto? Oggi gli Chef Giorgio Guglielmetti e Rodrigo di Longino & Cardenal vi mostreranno come preparare un uovo di cioccolato fondente perfetto per Pasqua, con una tecnica di temperaggio del cioccolato infallibile.
20 dicembre 2021
Dessert
Vi serve un'idea per riutilizzare il panettone avanzato? Ecco la ricetta di Giorgio Guglielmetti, company chef di Longino & Cardenal che, con il panettone artigianale delle Eccellenze, ha realizzato questo dolce a base di panettone e di zabaione.
30 marzo 2021
Dessert
Longino & Cardenal, insieme allo chef Giorgio Guglielmetti vuole augurarvi una buona pasqua con la Colomba delle Eccellenze Together, un prodotto di alta pasticcieria artigianale realizzato in esclusiva per Longino dal pluripremiato maestro pasticciere Italo Vezzoli!
8 marzo 2021
Dessert
Un dessert goloso e facilissimo da preparare, un grande classico per stupire i propri commensali: il tortino dal cuore fondente
21 dicembre 2020
Dessert
Si conclude il menu di Natale targato Longino & Cardenal con il dolce. Per l'occasione, Giorgio Guglielmetti prepara un semifreddo al torrone con la crema al caffé!
4 settembre 2020
Dessert
Un dolce al cucchiaio facilissimo da preparare! Il segreto? Solo ingredienti di altissima qualità!
10 luglio 2020
Dessert
Il dessert perfetto per l’arrivo della bella stagione? Il semifreddo alla fragola!