Primi piatti

14 dicembre 2022
Primi piatti

La collaborazione tra Chef Daniele Rossi e Longino & Cardenal prosegue con altre ricette! Dopo averlo visto come ingrediente di contorno nell'Hamburger esagerato e nella lussuriosa ricetta a base di gambero rosso carabinero, il Caviale Asetra torna protagonista in un piatto simbolo della cucina gourmet: gli spaghetti al caviale.

31 ottobre 2022
Primi piatti
17 ottobre 2022
Primi piatti

Il territorio delle Langhe e del Giappone si uniscono in questa preziosa ricetta a base di ravioli del plin realizzata per noi da Chef Giorgio Guglielmetti e Rodrigo Lima Da Silva.

13 giugno 2022
Primi piatti

Giorgio e Rodrigo, company Chef di Longino & Cardenal utilizzano la pasta udon per saltarla con delle verdure croccanti, l'uovo e la pregiata anguilla affumicata di Angulas Roset!

14 marzo 2022
Primi piatti
14 febbraio 2022
Primi piatti
6 dicembre 2021
Primi piatti

Un primo piatto ideale per la vigilia di Natale: le linguine agli scampi! In questa ricetta spiegheremo come risottare alla perfezione una pasta con il pesce e dremo qualche consiglio su come pulire correttamente gli scampi. Una ricetta deliziosa per rendere la vigilia di Natale ancora più magica.

1 novembre 2021
Primi piatti

Chef Giorgio Guglielmetti insieme a Rodrigo ci insegnano la ricetta classica della pasta panna e salmone... ovviamente con ingredienti gourmet!

11 ottobre 2021
Primi piatti
4 ottobre 2021
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2 agosto 2021
Primi piatti
26 luglio 2021
Primi piatti