Consigli dello Chef

11 maggio 2021
Consigli dello Chef
11 maggio 2021
Consigli dello Chef
3 maggio 2021
Consigli dello Chef
3 maggio 2021
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30 aprile 2021
Consigli dello Chef

Direttamente dalla zona di Hida sulle montagne a nord della Prefettura di Gifu – anche nota come Regno dell’Acqua per i suoi ruscelli puri e cristallini e i pascoli verdi e incontaminati – è ora disponibile sul nostro shop online la Hida-Wagyu, la più nobile e preziosa delle Wagyu giapponesi: una carne “rurale” unica che si differenzia da qualsiasi altro taglio al mondo per consistenza, sapore e aspetto

28 aprile 2021
Consigli dello Chef
23 aprile 2021
Consigli dello Chef
23 aprile 2021
Consigli dello Chef

La versione Longino & Cardenal del più famoso modo di cucinare a stelle e strisce. Una selezione di tagli di carne, nobili e prestigiosi, provenienti dai quattro angoli del globo: una box golosa che saprà regalare ai vostri pranzi in giardino una cornucopia succulenta di sapori e aromi. Convocate gli amici più cari, accendete le fiamme, abbassate il coperchio del BBQ… e che la festa (ooops! il party) abbia inizio!

21 aprile 2021
Consigli dello Chef
16 aprile 2021
Consigli dello Chef

Navigando nel Mar Mediterraneo, troviamo una meraviglia delle nostre acque. Rosso, luminoso, compatto e saporito. In dialetto siciliano lo chiamano l'ammaru russu.
Avete indovinato? Sì, proprio lui, il gambero rosso di Mazara del Vallo.

Scopriamo insieme il tesoro del mare siciliano.

14 aprile 2021
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9 aprile 2021
Consigli dello Chef

Il tonno rosso, re del Mar Mediterraneo, è il pesce più richiesto sul mercato internazionale, sia per il valore gastronomico che per la versatilità di utilizzo.

Ma cosa lo rende così prezioso?
Scopriamolo insieme!