Bottarga di Muggine

La bottarga è sempre stato un ingrediente molto apprezzato per il suo gusto avvolgente e la produzione sorprendente. Trikalinos offre una bottarga di muggine molto speciale, dal bouquet complesso e fresco di agrumi e miele e dalla consistenza setosa e vellutata. Questa bottarga è resa unica dalla produzione artigianale e soprattutto per via della conservazione naturale in cera d’api.

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