Bottarga di Muggine
La bottarga è sempre stato un ingrediente molto apprezzato per il suo gusto avvolgente e la produzione sorprendente. Trikalinos offre una bottarga di muggine molto speciale, dal bouquet complesso e fresco di agrumi e miele e dalla consistenza setosa e vellutata. Questa bottarga è resa unica dalla produzione artigianale e soprattutto per via della conservazione naturale in cera d’api.
