Gambero Rosso Atlantico (Carabinero)

Il Carabinero è un crostaceo succoso, delicato e pieno di sapore nella testa, originario dell'Andalusia. Questo gambero è diventato famoso per la sua grandezza, infatti può raggiungere anche i 30 cm, contiene molti minerali, soprattutto ferro, fosforo, calcio e vitamine del gruppo B e Omega. Il suo tratto più distintivo è il colore rosso lucente, sinonimo di qualità e freschezza.