Per impreziosire dei piatti gourmet non possono mancare erbe e fiori eduli, raccolti a mano in Alto Adige. Andiamo in Piemonte per una delle maggiori novità culinarie degli ultimi tempi: aglio e scalogno nero italiani. Sempre dal Piemonte, questa volte nelle Langhe, arrivano il tartufo e altri prodotti tipici. Per la frutta si può spaziare dalla puree, ai succhi fino ad arrivare a quella secca.
Scopri tutta la selezione Longino & Cardenal di frutta, verdure, erbe e fiori. Grazie allo shop online di Longino & Cardenal, ciò che prima era esclusivo solamente per i ristoranti ora si può avere anche a casa.
Le erbe aromatiche e i fiori sono naturali e raccolte a mano in Trentino Alto-Adige, in un luogo in mezzo alla natura. Alpin Herbs, l’azienda di riferimento, si occupa della riscoperta di nuovi e vecchi sapori, creando così un assortimento molto vario.
I fiori vengono utilizzati dai migliori chef, proprio per abbellire le loro portate. Longino & Cardenal ne ha di molti tipi, tutti possono essere mangiati e riescono a dare al piatto un sapore particolare oltre a un aspetto estetico straordinario.
La selezione di piante aromatiche è molto grande, dalle erbe più comuni come timo, maggiorana, origano, rosmarino, erba cipollina, alle più particolari. Tutti le erbe vengono raccolte a mano e conservate in modo che durino il più a lungo possibile. In questo modo grazie allo shop online di Longino & Cardenal siamo in grado di portare nelle vostre case le erbe aromatiche fresche e in perfetto stato.
Le erbe aromatiche sono perfette per la cucina mediterranea, il nostro chef ne fa un ampio uso, le utilizza per insaporire i sughi, per aromatizzare le carni, per profumare l’olio extravergine di oliva e molto altro ancora.
I succhi di frutta dalla Francia sono prodotti al 100% con frutta e verdura naturali, unendo eccellenza qualità e artigianato. Le confezioni sono eleganti e in vetro, perfette per una colazione diversa. Nel corso degli anni sono arrivate sulle migliori tavole dell’alta gastronomia, ora si possono facilmente avere a casa grazie allo shop online di Longino, che garantisce spedizioni in tutta Italia, gratuite per ordini superiori ai 100€.
Le nostre marmellate e confetture, presenti in molti formati, vengono portate in tavola nei migliori alberghi. Marmellata di arance, confettura di lamponi, ai frutti di bosco, di albicocche e tante altre ancora si possono trovare nel nostro sito. Le preparazioni di frutta sono perfette per una dieta sana ed equilibrata. La nostra selezione prevede anche confetture e marmellate con il fruttosio, per chi vuole rimanere in forma ma con gusto. La colazione è il pasto più importante della giornata, è importante che venga fatta con ingredienti di altissima qualità, esattamente come le conserve fatte in casa.
Nel catalogo online di Longino & Cardenal ci sono anche conserve che arrivano dalla Spagna e dalla Sicilia con materie prime naturali e selezionate. Peperoni, ceci, carciofi, asparagi, i migliori prodotti conservati in maniera eccellente, mantenendo tutte le proprietà nutrizionali.
Il nostro chef fa ampio uso delle conserve in cucina, i ceci al naturale sono perfetti per fare una passata di ceci facile, veloce e gustosa. Anche i pomodori secchi della Sicilia sono parte del nostro catalogo, saporiti e perfetti per innumerevoli ricette, per una pasta o addirittura un risotto.
Longino & Cardenal è un punto di riferimento per la ristorazione di alta qualità. Attraverso un’attività di scouting finalizzata all’eccellenza e all’innovazione, ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi a livello nazionale ed internazionale, anticipando e dettando i futuri trend gastronomici.