Il modo migliore per cucinare il gambero rosso di Mazara? Ovviamente a crudo! Ecco un antipasto di mare sfizioso ed elegantissimo per servire il gambero rosso di Mazara in purezza! Per farlo si è servito dei gamberi rossi di Mazara, i veri re del mare di Sicilia.

Conosciamo con lo chef Giorgio Guglielmetti quattro formaggi francesi a latte crudo, ognuno di essi abbinato a una confettura di frutta o verdura

Come fare un'omelette perfetta? Ce lo spiega Giorgio Guglielmetti!

Voglia di un aperitivo diverso? Ecco la proposta gourmet di Giorgio Guglielmetti: il company chef di Longino & Cardenal

Il nostro company chef Giorgio Guglielmetti prepara un classico antipasto della cucina veneziana: il baccalà mantecato!

Per l'antipasto di Natale del menù di terra di Longino & Cardenal, lo chef Giorgio propone una ricetta con un ingrediente davvero raro e prezioso: il foie gras!

Per il menù di Natale di mare, lo chef Giorgio Guglielmetti ci fa viaggiare con le ostriche. Un'ostrica, un continente... Cinque abbinamenti gourmet con l'ostrica Daniel Sorlut.

Oggi lo chef Giorgio propone uova e foie gras, il matrimonio perfetto per una ricetta adatta ad una cena elegante!

Pochi semplici passaggi per stupire i vostri ospiti con un antipasto di mare speciale! Trota, wasabi e finocchi

Per fare un buon piatto bastano pochi, semplici, passaggi e dei prodotti di altissima qualità.

Ecco come il nostro chef Giorgio ha interpretato un classico antipasto piemontese: la battuta di fassona!

Lo chef Giorgio Guglielmetti lo definisce "l'accompagnamento d'eccellenza per servire il caviale". Ecco come prepararlo!

Fesco, veloce, estivo, bellissimo! Ecco un antipasto davvero particolare, presentato dallo chef Giorgio Guglielmetti.