Come preparare il tomino lardellato al Patanegra
Ingredienti
- Tomini
- Guanciale di Patanegra
- Pane in cassetta
Procedimento
- Affettare sottilmente il guanciale
- Avvolgere i tomini nelle fette di guanciale
- Cuocere in padella fino a doratura del guanciale
- Formare dei cerchi di pane
- Tostarli in padella nel grasso rilasciato dal guanciale
- Impiattare il tomino sopra la fetta di pane
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31 marzo 2025
