Polpo alla gallega

Come preparare il polpo alla gallega

Guarda qua la videoricetta

Procedimento

• Pelare le patate e sbollentarle
• Friggere le lamine di peperoni tagliate in rettangoli
• Formare dei coni con le lamine
• Tagliare le patate in spicchi e fette irregolari e saltarle in padella
• Tagliare il tentacolo di polpo in fettine
• Condire con olio il polpo e saltare in padella
• Assemblare il piatto disponendo gli ingredienti e condendo con paprika