Manca sempre meno al Natale! Per questo motivo Giorgio e Rodrigo ci mostrano come preparare l'accompagnamento perfetto per il panettone natalizio: lo zabaione. In questa ricetta dello zabaione utilizzano pregiate uova di Montagna da allevamenti sostenibili.
- Uova di Montagna 4
- Zucchero 4 cucchiai
- Marsala 6 cucchiai
- Polvere di cacao
- Separare i tuorli dai bianchi d’uovo
- Aggiungere zucchero e marsala
- Miscelare con una frusta e metterlo a bagnomaria
- Mischiare con una frusta fino ad ottenere la consistenza desiderata
- Impiattare
Difficoltà: Media
Tempo: 20 minuti
Dosi per: 4 persone
Acquista i prodotti della ricetta
15 novembre 2021
