La Wagyu giapponese e australiana differiscono profondamente per genetica, allevamento e caratteristiche organolettiche. Mentre la Wagyu giapponese predilige cotture delicate come teppanyaki e shabu-shabu che ne preservano la raffinata marezzatura, la Wagyu australiana esprime il suo carattere più robusto attraverso il barbecue.

Scopri la ricetta del celebre panino con l'aragosta, perfetto per l'estate al mare o a bordo piscina.

La Wagyu giapponese e australiana differiscono profondamente per genetica, allevamento e caratteristiche organolettiche. Mentre la Wagyu giapponese predilige cotture delicate come teppanyaki e shabu-shabu che ne preservano la raffinata marezzatura, la Wagyu australiana esprime il suo carattere più robusto attraverso il barbecue.

Scopri la ricetta del maialino da latte di Segovia con le patate. Segui la ricetta passo passo per un secondo piatto di carne gourmet.  

Scopri la ricetta delle patate Hasselback, un piatto tipico della cucina svedese, caratterizzato da un particolare metodo di taglio che le rende croccanti all'esterno e morbide all'interno.  

Scopri la ricetta perfetta delle costolette di agnello fritte, un antipasto perfetto per la Pasqua gourmet.

Scopri la ricetta perfetta del ristto al Castelmagno e salsiccia di Fassona per un primo piatto che sa di Piemonte.

Scopri la ricetta delle patate Hasselback, un piatto tipico della cucina svedese, caratterizzato da un particolare metodo di taglio che le rende croccanti all'esterno e morbide all'interno.  

Nella cucina italiana, l'agnello è molto più di un semplice ingrediente. È il protagonista di tante ricette tradizionali, soprattutto durante il pranzo di Pasqua, quando compare sulle tavole di molte famiglie italiane da nord a sud. L'agnello racconta storie antiche di pastori, di tradizioni familiari e di celebrazioni che si ripetono da secoli.

Scopri la ricetta perfetta del tomino lardellato con il patanegra, un piatto perfetto per l'aperitivo di primavera in giardino.

Nascosto tra le fredde e profonde acque del Pacifico settentrionale, nel mare di Bering, si cela un vero gioiello gastronomico: il Black Cod, conosciuto anche come Carbonaro dell'Alaska o merluzzo nero. Nonostante il nome possa trarre in inganno, non è un vero merluzzo, ma un pesce dalle caratteristiche uniche che lo rendono una delle prelibatezze più ricercate dagli chef di tutto il mondo.

Scopri la ricetta perfetta per il polpo alla gallega con paprika e patate. Un piatto che ti trasporta in Spagna.