The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Risotto allo zafferano e mandorle
Un primo piatto afrodisiaco per una cena speciale per due persone? Ecco qui la proposta di Longino: risotto allo zafferano e mandorle marcona.
Ingredienti (4 persone)
Riso carnaroli 320 g Pistilli di zafferano 0,5 g Parmigiano 60 g Burro 60 g Mandorle marcona 40 gSale maldon
Procedimento:
Tostare il riso in una casseruola Sfumare con il vino bianco Cuocere il riso nel brodo vegetale Mettere 0,5 g di zafferano in infusione Tritare grossolanamente le mandorle A due minuti dalla fine della cottura aggiungere lo zafferano Aggiungere burro e parmigiano e mantecare con forza Impiattare aggiungendo le mandorle
I PRODOTTI DELLA RICETTA
Italia