Filetto di wagyu A5 con pak choi grigliato

Per cucinare la carne wagyu A5 giapponese, la carne più pregiata al mondo, la ricetta è molto semplice: basta scottarla per qualche secondo su una piastra molto calda.

Ecco la ricetta scelta dal company chef Giorgio Guglielmetti per preparare questa carne molto preziosa e apprezzata dai più grandi chef italiani ed internazionali: filetto di wagyu giapponese A5 alla piastra e pak choi grigliato.

Ingredienti (4 persone)

Procedimento:

I PRODOTTI DELLA RICETTA