Primi di Natale | Tagliolino freddo al caviale, una ricetta da grandi chef
Primi di Natale | Tagliolino freddo al caviale, una ricetta da grandi chef
Come festeggiare al meglio il giorno di Natale se non con un primo piatto davvero gourmet? Ecco l'interpretazione di chef Giorgio per sorprendere gli ospiti durante le feste!
Ingredienti (4 persone)
Tagliolini all'uovo 200gr
Caviale kaluga amur 100gr
Erba cipollina
Olio evo
Sale Cornish
Procedimento:
Cuocere i tagliolini e scolarli sotto acqua corrente fredda
Tagliare finemente l'erba cipollina
Condire i tagliolini freddi con erba cipollina e olio EVO
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