Come fare la TARTARE DI SALMONE con AVOCADO
La tartare di salmone con avocado è un antipasto fresco e gustoso, ideale per le cene estive o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto raffinato e saporito. Facile da preparare, questa ricetta unisce la delicatezza del salmone all'avocado cremoso, creando un mix di sapori irresistibile. Questa deliziosa tartare di salmone con avocado è un antipasto perfetto per le occasioni speciali o per una cena tra amici. Preparalo in anticipo e conservalo in frigorifero per un risultato ancora più fresco e saporito. Ecco come preparare la tartare di salmone con avocado in pochi semplici passaggi.
Ingredienti
-
Salmone fresco 300 g
-
Avocado maturo 2
-
Cipolla rossa 1
- Limone 1
- Capperi 1 cucchiaio
- Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
- Sale
- Pepe
- Pane croccante o grissini per servire
Procedimento
-
Inizia eliminando la pelle dal salmone. Poi, taglia il salmone a cubetti di circa 5 mm e mettilo in una ciotola.
-
Sbuccia e taglia finemente la cipolla rossa. Aggiungila al salmone.
-
Spremi il succo di limone in una ciotola separata. Aggiungi i capperi, l'olio extravergine d'oliva, il sale e il pepe a piacere. Mescola bene per creare una marinatura.
-
Versa la marinatura sul salmone e mescola delicatamente, assicurandoti che il salmone sia completamente ricoperto. Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
-
Nel frattempo, sbuccia gli avocado, rimuovi il nocciolo e tagliali a cubetti. Condisci con un po' di sale e pepe a piacere.
-
Una volta trascorso il tempo di marinatura, unisci gli avocado al salmone marinato e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
-
Servi la tartare di salmone con avocado sul piatto, accompagnata da pane croccante o grissini.
Acquista i prodotti della ricetta
