Come fare i GAMBERI ROSSI in crosta di NOCCIOLE
I gamberi rossi in crosta di nocciole sono un piatto gustoso e raffinato, perfetto per una cena elegante o una serata speciale. La crosta di nocciole conferisce al piatto una consistenza croccante e un sapore delicato e aromatico, che si sposa alla perfezione con la dolcezza dei gamberi. Questo è un piatto dal sapore raffinato e sofisticato, che sorprenderà i vostri ospiti per la sua originalità e la sua eleganza. Buon appetito!
Ingredienti
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Gamberi rossi 16
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Nocciole tritate 100 g
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Pangrattato 50 g
- Spicchio d'aglio 1
- Prezzemolo fresco
- Uovo 1
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
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Iniziate preparando la crosta di nocciole: in una ciotola mescolate le nocciole tritate con il pangrattato, l'aglio tritato finemente e il prezzemolo. Aggiungete un pizzico di sale e pepe e mescolate bene.
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In un'altra ciotola sbattete l'uovo con un pizzico di sale.
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Prendete i gamberi rossi e passateli nell'uovo sbattuto, poi nella miscela di nocciole e pangrattato, premendo bene per far aderire la crosta.
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Disponete i gamberi rossi sulla teglia foderata con carta da forno e cospargeteli con un filo di olio extravergine di oliva.
- Infornate a 180°C per circa 10-12 minuti, finché la crosta di nocciole sarà dorata e croccante.
- Sfornate i gamberi rossi in crosta di nocciole e serviteli ancora caldi, magari accompagnati da una salsa al limone o da una maionese leggera.
