Come fare la SALSICCIA ALLA GRIGLIA
Se stai cercando un piatto delizioso da preparare per il tuo prossimo barbecue con gli amici, la salsiccia alla griglia è una scelta perfetta. Con la sua combinazione di sapori succulenti e l'aroma affumicato, la salsiccia alla griglia conquisterà tutti i commensali. In questa ricetta, vi spiegheremo come preparare una salsiccia alla griglia perfetta, passo dopo passo. Preparati a stupire i tuoi amici con un piatto semplice e gustoso!
Ingredienti
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Salsicce fresche 1,5 kg
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Cipolla media affettata sottilmente 1
- Peperoni tagliati a strisce 2
- Olio evo
- Sale
- Pepe nero
Procedimento
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Accendi il barbecue e riscalda la griglia a fuoco medio-alto. Assicurati che la griglia sia pulita per evitare che la salsiccia si attacchi.
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Mentre il barbecue si riscalda, prepara gli ingredienti. Affetta sottilmente la cipolla e taglia i peperoni a strisce. Puoi usare peperoni di diversi colori per dare un tocco di vivacità al piatto.
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In una padella, scalda un filo d'olio d'oliva extra vergine a fuoco medio. Aggiungi le cipolle affettate e i peperoni e cuocili fino a quando saranno morbidi e leggermente caramellati. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
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Una volta che la griglia è ben calda, posiziona le salsicce sulla griglia. Cuocile per circa 10-12 minuti, girandole frequentemente per assicurarti che si cuociano uniformemente su entrambi i lati.
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Durante la cottura, spennella le salsicce con un po' di olio d'oliva extra vergine per mantenerle succose e evitare che si asciughino.
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Quando le salsicce sono cotte, toglile dalla griglia e lasciale riposare per qualche minuto.
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