Come preparare la Fiorentina di Wagyu
Ingredienti
- T-Bone di Wagyu Australia
- Sale
Procedimento
- Posizionare la T-Bone dalla parte dell'osso sulla griglia
- Girare su un lato e lasciare cuocere per 4 minuti
- Girare dall'altro lato e cuocere ancora per altri 4 minuti
- Servire la fiorentina tagliando a fettine il filetto e il controfiletto
- Condire con fiocchi di sale
Acquista i prodotti della ricetta
19 maggio 2025
