Filetti Di Anguilla Affumicata
Disponibile
Codice
0601
Formato 500 gr
61,80 €
Questi filetti di anguilla affumicata sono completamente puliti e senza spine, un prodotto esclusivamente fatto a mano. L'anguilla viene affumicata con legni selezionati. Una volta affumicata, viene sfilettata e vengono selezionati i filetti migliori.
Consiglio dello Chef
Un ottimo modo per gustare l'anguilla è realizzare un primo piatto dai sapori asiatici, dei noodles con verdure croccanti e anguilla affumicata.
Cosa rende speciali le anguille Roset?
Il metodo di pesca è completamente artigianale e l'intera filiera avviene all'interno delle stesse strutture aziendali nella piena tracciabilità e sostenibilità delle materie prime. Oggi, dopo tre generazioni, Angulas Roset è un'azienda riconosciuta a livello europeo che si è consolidata nella distribuzione delle anguille in vari formati e differenti lavorazioni: naturali, affumicate, precotte.
Provenienza
Tarragona SPAGNA
Tipologia
Anguilla affumicata
Confezione
500 gr
L’Azienda
Dal 1955, Angulas Roset commercializza anguille che hanno ispirato i migliori chef spagnoli e internazionali. Situato nel cuore del delta del fiume Ebro, l’azienda è riconosciuta a livello europeo come specialista del trasporto, della trasformazione e della commercializzazione di anguille e delle prelibate ceche, gli avanotti delle anguille.
Nome prodotto: filetti di anguilla affumicata
Specie scientifica: Anguilla anguilla
Metodo di produzione*: allevato in Danimarca/Paesi Bassi/Spagna
Ingredienti: ANGUILLA, sale. Affumicatura naturale con legno di ulivo.
Peso netto: 500g
Modalità di conservazione: conservare tra 0° e 5°C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 306 kcal, grassi 18,5g, di cui acidi grassi saturi 5,8g, carboidrati 2,39g, di cui zuccheri 0,59g, proteine 19,49g, sale 1,59g
Indirizzo e ragione sociale: Roset Successors s.l., avda del canal s/n 43580 Deltebre Spagna
Bollo CE: ES 12.023192/T CE
*l’origine del prodotto può variare a seconda della disponibilità: verificare questa informazione in etichetta
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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