Filetti Di Anguilla Affumicata - 100G

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0602
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Questi filetti di anguilla affumicata sono completamente puliti e senza spine, un prodotto esclusivamente fatto a mano. L'anguilla viene affumicata con legni selezionati. Una volta affumicata, viene sfilettata e vengono selezionati i filetti migliori.

Consiglio dello Chef

Un ottimo modo per gustare l'anguilla è realizzare un primo piatto dai sapori asiatici, dei noodles con verdure croccanti e anguilla affumicata.

Cosa rende speciali le anguille Roset?

Il metodo di pesca è completamente artigianale e l'intera filiera avviene all'interno delle stesse strutture aziendali nella piena tracciabilità e sostenibilità delle materie prime. Oggi, dopo tre generazioni, Angulas Roset è un'azienda riconosciuta a livello europeo che si è consolidata nella distribuzione delle anguille in vari formati e differenti lavorazioni: naturali, affumicate, precotte.

Provenienza

Tarragona SPAGNA

Tipologia

Anguilla affumicata

Confezione

100 gr

L’Azienda

Dal 1955, Angulas Roset commercializza anguille che hanno ispirato i migliori chef spagnoli e internazionali. Situato nel cuore del delta del fiume Ebro, l’azienda è riconosciuta a livello europeo come specialista del trasporto, della trasformazione e della commercializzazione di anguille e delle prelibate ceche, gli avanotti delle anguille.

Nome prodotto: filetti di anguilla affumicata

Specie scientifica: Anguilla anguilla

Metodo di produzione*: allevato in Danimarca/Paesi Bassi/Spagna

Ingredienti: ANGUILLA, sale. Affumicatura naturale con legno di ulivo.

Peso netto: 100g

Modalità di conservazione: conservare tra 0° e 5°C

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 306 kcal, grassi 18,5g, di cui acidi grassi saturi 5,8g, carboidrati 2,39g, di cui zuccheri 0,59g, proteine 19,49g, sale 1,59g

Indirizzo e ragione sociale: Roset Successors s.l., avda del canal s/n 43580 Deltebre Spagna

Bollo CE: ES 12.023192/T CE

 

*l’origine del prodotto può variare a seconda della disponibilità: verificare questa informazione in etichetta

 

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.

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