Torrone Jijona Delicatessen

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Il torrone di Jijona si differenzia dagli altri torroni tradizionali per la consistenza più morbida, quasi cremosa. I torroni artigianali di Garrigos sono realizzati secondo antiche tecniche tradizionali ed esclusivamente con materie prime d'eccellenza. Questa linea Delicatessen è realizzata con un packaging in cartoncino, conferendo un'immagine più moderna.

Il torrone è un tipico dolce delle feste natalizie, ma l'azienda spagnola gli ha dato una nuova identità, trasformandolo in un dolce della quotidianità, da gustare in ogni momento della giornata per tutto l'anno.

Come viene prodotto il Torrone di Jijona?

Il torrone di Jijona si ottiene a partire da una miscela di mandorle tostate tritate con albume d'uovo e miele. Questa miscela viene tritata in mulini speciali fino a diventare una massa fluida uniforme, che verrà poi cucinata nuovamente in pentole chiamate "boixets". Mediante il movimento del "boix" si ottiene una miscela omogenea e si finisce versandola in alcuni stampi. Si lascia raffreddare fino ad ottenere il torrone ultimato (sono necessarie almeno 24 ore perché le mandorle liberino il loro olio).

Provenienza

Alicante SPAGNA

Tipologia

Torrone artigianale di Alicante

Confezione

300 gr

Nel corso dei decenni, l’azienda spagnola Pablo Garrigós Ibáñez ha portato torrone e dolci gourmet nei paesi dei cinque continenti. La qualità dei prodotti, totalmente realizzati secondo tecniche tradizionali, ha permesso a Garrigós di presenziare nelle esposizioni dei migliori negozi alimentari specializzati.

Specifiche

Ingredienti: MANDORLE selezionate e arrostite 74%, miele di fiori di arancio 17%, zucchero e albume d’ UOVO. Senza glutine. Può contenere tracce di SESAMO e NOCCIOLE

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, temperatura consigliata tra i 18° e i 22°C

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2340 kJ/ 560 kcal, grassi 40g, di cui acidi grassi saturi 3,3g, carboidrati 31g, di cui zuccheri 29g, proteine 17g, sale 0,01g

Indirizzo e ragione sociale: Pablo Garrigos Ibanez, S.L. CV 800Km 14,3 03100Jijona (Alicante) Spagna

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

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