Tometta Di Capra Vallé Latte Crudo
Disponibile
Codice
18085
Formato 250 gr circa
11,20 €
La Tometta di capra Vallé è un formaggio a latte crudo dell’alta Valsesia e riassume tutte le caratteristiche principali di un formaggio fresco: delicatezza, un aroma avvolgente di latte e un colore candido come una nuvola. Ottimo per un aperitivo all'aperto o per un antipasto leggero, per gli amanti dei formaggi cremosi per un'esperienza di gusto avvolgente.
- Latte Caprino
- Tipo A pasta molle
- Texture Cremosa
- Crosta Naturale
- Colore Bianco tendente al giallo paglierino
- Sapore Delicato
- Aroma Avvolgente
Consiglio dello Chef
Questo formaggio di capra si abbina molto bene ai vini bianchi leggermente aromatici. Ottimo da gustare con dei frutti rossi come i ribes o con confetture di pomodoro verde su delle bruschette per un aperitivo fresco e leggero.
Provenienza
Arona ITALIA
Tipologia
Tometta di Capra
Confezione
250 g
L'azienda
Quando il bisnonno Luigi Guffanti, nel 1876, iniziò a stagionare il Gorgonzola, la sua intuizione geniale fu l’acquisto di una miniera d’argento abbandonata in Valganna, in provincia di Varese. Il resto è semplicemente storia! La Famiglia Guffanti nel tempo si è specializzata nella selezione, stagionatura ed affinamento dei migliori prodotti caseari italiani ed internazionali: l’esperienza accumulata sul Gorgonzola, che rimane il marchio di fabbrica, è stata via via trasferita a tutte le altre tipologie di formaggio.
Passate 5 generazioni, l’attenzione per la qualità artigianale del prodotto caseario e la passione per un’accurata affinatura continuano a caratterizzare la famiglia Guffanti-Fiori, consolidata ai giorni nostri come uno dei migliori affinatori del mondo.
Specifiche
Nome prodotto: Tometta di capra vallè a latte crudo
Ingredienti: LATTE crudo di capra, caglio, sale
Origine del latte: Italia
Temperatura di conservazione: conservare tra +2 e +6°C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1523 kJ/354 kcal, grassi 28g, di cui acidi grassi saturi 19,8g, carboidrati <1g, di cui zuccheri 0,83g, proteine 21,8g, sale 1,4g
Bollo CE: CE 01 351 IT
Indirizzo: Luigi Guffanti 1876 s.r.l. Allevatore di formaggi via Milano 140, Arona (NO) Italia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
Etichetta Prodotto
Le indicazioni sulle informazioni fornite dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Precisione del peso indicato: il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto.
Scrivi la tua recensione
