Polvere di teste di gambero rosso

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Le teste di gambero rosso sono l’ultima novità di un’azienda sempre all’avanguardia dell’innovazione nel campo del food. Ottenuta interamente da gambero rosso, questa polvere è perfetta per essere utilizzata come una spezia, spolverandola direttamente sui piatti caldi o freddi. Ideale per piatti di pesce, zuppe, pasta, risotto, sushi o sashimi o per impreziosire le salse a base di pesce, la polvere di gambero rosso sprigionerà in toto il suo sapore umami rendendo indimenticabili le tue preparazioni. 

 

Azienda

Domenica Bertolusso e Beppe Montanaro, fondatori dell’azienda, diedero vita a Tartuflanghe nel 1980. L’azienda si fregia da anni del titolo “Eccellenza Artigiana”, rilasciato dalla Regione Piemonte quale riconoscimento della sua trentennale esperienza nel mondo dell’artigianato gastronomico di qualità.

 

Etichetta Prodotto

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Ingredienti: teste di GAMBERO ROSSO 97%, zucchero, succo di limone, timo e menta. Può contenere tracce di PESCE e MOLLUSCHI
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Modalità d’uso: prodotto liofilizzato da usare in finitura
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1005 kJ/ 244 kcal, grassi 4,9g, di cui acidi grassi saturi 1,9g, carboidrati 9,0g, di cui zuccheri 9,0g, proteine 15g, sale 4,4g
Peso netto: 25g
Ragione sociale e indirizzo: Tartuflanghe, Località catena Rossa 7 12040 Piobesi d’Alba (CN) Italia

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