Plancton Marino

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2810
Peso 15 g
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Il plancton marino in polvere è un prodotto che, aggiunto alle preparazioni, conferisce un puro sapore di mare e offre il grande vantaggio di un’estrema facilità di utilizzo, trattandosi di un prodotto pronto per l’uso. ll Plancton Marino Veta la Palma® si presta a una varietà eccezionale di applicazioni innovative che portano l’esperienza sensoriale gourmet decisamente un passo in avanti.

Consiglio dello Chef

  • Potenziamento di Sapore Aggiunto dopo la cottura, dà vita a risotti dall’intenso profumo e aroma di mare.
  • Marinature Acqua, olio, erbe e Plancton Marino idratato: una marinatura perfetta e insolita!
  • Vinagrette Unendo un liquido grasso a uno citrico si ottiene una vinagrette. Il sapore di mare lo dà l’aggiunta del Plancton Marino.
  • Reidratazioni Utilizzato insieme a un liquido per la reidratazione di un alimento, viene assorbito dall’alimento stesso esaltando le sue proprietà organolettiche.
  • Salse Una volta idratato con acqua e aggiunto a una emulsione di uovo e olio, arricchisce una maionese.

Cosa rende speciale il plancton marino?

Plancton Marino Veta la Palma® è un alimento esclusivo che arriva in cucina per intensificare il sapore di mare. Una vera e propria rivoluzione in cucina, il plancton marino è un alimento esclusivo, un prodotto 100% naturale e ricco di minerali essenziali come ferro, calcio, fosforo, iodio, magnesio, potassio, acidi grassi omega 3 e 6, vitamina C ed E.

L’eccitante sfida che ha portato a questa importante scoperta nel mondo culinario iniziò quando l’amore per il mare e la costante ricerca di nuovi sapori portarono Angel Leòn*** - lo Chef del Mare - a intraprendere una ricerca nel mondo delle microalghe marine.

La collaborazione tra Angel Leòn e Fitoplancton Marino S.L. rappresenta il connubio perfetto tra scienza e cucina che ha portato allo studio e alla nascita di un alimento unico che dona un accento nuovo alle ricette ispirate ai sapori del mare e che offre innumerevoli alternative creative agli chef di tutto il mondo

Provenienza

El Puerto de Santa Maria SPAGNA

Tipologia

Plancton marino in polvere

Confezione

15 gr

L'azienda

Fitoplancton Marino è leader mondiale nello sviluppo scientifico e tecnologico della coltura delle microalghe marine. Nata nel 2002 e specializzata in diversi settori come acquacoltura, acquariofilia, cosmetica, salute e nutrizione, da più di un decennio Fitoplancton Marino basa il suo successo su innovazione, responsabilità, efficienza, sostenibilità e qualità, continuando a crescere, adattando i processi di produzione all'industria, introducendo nuovi prodotti nel mercato, ricercando e crescendo nella produzione specializzata di microalghe.

Ingredienti: T. chuii. Contiene solfiti che si trovano naturalmente negli alimenti

dichiarazione nutrizionale: valori nutrizionali medi per 100g: energia 1408kJ/337 kcal, grassi 7g, di cui acidi grassi saturi 2,1g, carboidrati 32g, di cui zuccheri 0g, proteine 38g, sale 4,8g. Il contenuto di sale dipende esclusivamente dal sodio naturalmente presente nell’alimento

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto

 

Peso netto: 15gr

 

Ragione sociale e indirizzo: Fitoplancton Marino S.L. Darsena Comercial s/n 11500 El Puerto de Santa Maria Cadiz Spagna

 

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.

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