Pepe Selvatico Bianco In Grani | Conf. 80g
Disponibile
Codice
74063
Formato 80g
12,60 €
Il pepe bianco si ricava dalla lavorazione dei frutti del Piper nigrum, una pianta appartenente alla famiglia delle Piperaceae da cui si ottengono, attraverso vari processi, anche il pepe nero e il pepe verde. Per la produzione del pepe bianco, le bacche del Piper nigrum vengono raccolte quando sono quasi mature e vengono immerse in acqua per far staccare il guscio esterno. I grani puliti vengono poi essiccati e alla fine della lavorazione sono più piccoli di quelli del pepe nero e con un sapore molto più delicato.
Consiglio dello Chef
Il sapore del pepe bianco è più delicato e dolce di quello nero. Il pepe bianco si adatta perfettamente a tutti i piatti dal sapore delicato, come il pesce, e per insaporire salse, patate lesse e sottaceti. Il pepe bianco ha molto successo nella cucina cinese perché il suo aroma meno pungente si sposa meglio con i sapori agrodolci.
Cosa rende speciali le spezie Sambava?
Le spezie sono coltivate da fornitori locali il cui lavoro viene controllato meticolosamente in modo da soddisfare i rigorosi standard di qualità. Le confezioni sono realizzate esclusivamente con materiali naturali, perché l'impegno verso l'ambiente è preso molto seriamente, e sono studiate per conservare intatti gli aromi e i sapori delle spezie. Sambava Épices offre solo prodotti di altissima qualità che racchiudono le fragranze e le essenze dell'incontaminata isola del Madagascar.
Provenienza
Madagascar
Tipologia
Pepe Selvatico Bianco In Grani
Confezione
80 g
Sambava Épices è un'azienda malgascia, con sede nella capitale dell'isola, Antananarivo: si avvale di piccoli produttori malgasci accuratamente selezionati con l'obiettivo di offrire spezie eccellenti, preservando il territorio, l'originalità delle materie prime e il benessere dei dipendenti. La selezione e il gusto dei prodotti sono di qualità eccezionale, selezionando solo le migliori spezie disponibili sull'isola del Madagascar.
Ingredienti: pepe selvatico bianco (Piper bourbonensis)
Origine: Madagascar
Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, dentro un contenitore ermetico.
Ragione sociale e indirizzo: SAMBAVA Epices SARL La Tour, Niveau 26, Rue Ravoninahitriniarivo, Ankorondrano, 101 Antananarivo
Gli allergeni presenti tra gli ingredienti del prodotto sono evidenziati in GRASSETTO
Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo
Scrivi la tua recensione
