Caprino Prato Fiorito
Disponibile
Codice
9969
Formato 8 pz x 125 g
49,50 €
Caprino fresco artigianale a coagulazione acida, aromatizzato con vari tipi di erbe profumate: foglia di basilico rosso, di origano, foglie o fiori di erba cipollina, foglia di finocchietto selvatico, petali di rosa, fiori di nepeta, di tarassaco, allo scalogno affettato. Un tripudio di sapori per un'esperienza di gusto indimenticabile.
- Tipo A latte crudo
- Texture Morbida
- Crosta Assente
- Colore Bianco
- Sapore Ircino
- Aroma Acidulo
Consiglio dello Chef
Questi caprini si abbinano molto bene a vini bianchi fruttati e birre chiare. Sono ideali per l'antipasto da accostare a delle marmellate di arancia, confetture di zucca e zenzero su del pane alle noci o all’uva. Ottimi anche con della frutta fresca per un aperitivo gourmet.
Provenienza
Arona ITALIA
Tipologia
Caprino Prato Fiorito
Confezione
8 pezzi da 125 g
L'azienda
Quando il bisnonno Luigi Guffanti, nel 1876, iniziò a stagionare il Gorgonzola, la sua intuizione geniale fu l’acquisto di una miniera d’argento abbandonata in Valganna, in provincia di Varese. Il resto è semplicemente storia! La Famiglia Guffanti nel tempo si è specializzata nella selezione, stagionatura ed affinamento dei migliori prodotti caseari italiani ed internazionali: l’esperienza accumulata sul Gorgonzola, che rimane il marchio di fabbrica, è stata via via trasferita a tutte le altre tipologie di formaggio.
Passate 5 generazioni, l’attenzione per la qualità artigianale del prodotto caseario e la passione per un’accurata affinatura continuano a caratterizzare la famiglia Guffanti-Fiori, consolidata ai giorni nostri come uno dei migliori affinatori del mondo.
Specifiche
Ingredienti: LATTE caprino, fermenti lattici, caglio, sale. Erbe e fiori in superficie. Conservante: sorbato di potassio (E202)
Origine del latte: Italia
Temperatura di conservazione: conservare tra +2 e +8°C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1201 kJ/290 kcal, grassi 23,40 g, di cui acidi grassi saturi 19,60 g, carboidrati 1,90 g, di cui zuccheri 1,50 g, proteine 17,8 g, sale 0,6 g
Bollo CE: CE 01 351 IT
Indirizzo: Luigi Guffanti 1876 s.r.l. Allevatore di formaggi via Milano 140, Arona (NO) Italia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
Etichetta Prodotto
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