Sella di Maialino Lechon
Disponibile
Codice
4070
Formato 3,3 kg
90,60 €
La sella di maialino Lechon è la schiena dell'animale: questo taglio inizia appena sotto la nuca e finisce quasi all'inizio delle cosce del maialino. Comprende vertebre, coste e tutto il capocollo. Si tratta di un taglio di carne molto delicato ed elegante, che si presta alla perfezione a preparazioni gustose e raffinate.
Consiglio dello Chef
La sella di maialino è un ottimo taglio di carne da glassare a fine cottura con del miele d'acacia, per ottenere una consistenza croccante fuori e morbida e succosa all'interno.
Cosa rende speciale il maialino Lechon?
Tutti i suini da latte allevati da Tabladillo sono di qualità massima grazie alla selezione attenta delle carni da parte degli esperti. Nelle fabbriche dell'azienda il benessere e la sicurezza degli animali sono una priorità assoluta.
Provenienza
Segovia, SPAGNA
Tipologia
Sella di maialino Lechon
Confezione
3,3 kg ca.
Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care.
L’Azienda
Tabladillo, da più di 50 anni, alleva ed acquista solo maialini locali della provincia di Segovia e ha reso famosa questa prelibatezza in tutto il mondo. Fondata nel 1967 da Laureano Maria, l'azienda diventa punto di riferimento della provincia per gli allevatori di Segovia. Tutti i maialini Tabadillo sono alimentati in modo 100% naturale, ottenendo un prodotto totalmente sano. Tutte le strutture sono dotate delle ultime tecnologie in tema di produzione alimentare, nel rispetto totale delle condizioni igieniche, per poter offrire le massime garanzie nella sicurezza alimentare.
Ingredienti: carne di maialino da latte
Origine: Spagna
Peso netto: 3,3 kg ca.
Modalità di conservazione: conservare a 0 – 5°C
Ragione sociale e indirizzo: Carnicas Tabladillo SL Paraje de los Barreros Parcela 19. Pol.1 40122 Tabladillo-Segovia Spagna
Bollo ce: ES 10.21450/SG CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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