Preparazione Di Lamponi

Preparazione di Lamponi

“Se rinunciamo ad essere i migliori, accettiamo d’essere i peggiori”. Questa è la frase con cui ogni anno Francis Miot incentiva i suoi collaboratori a migliorarsi e a produrre, da 30 anni, le migliori confetture di Francia. Situata a Uzos, nella parte Sud-Occidentale della Francia, nella zona dei Pirenei, l’azienda basa il suo successo su quattro principi: l’aspirazione all’eccellenza, la qualità costante sia nella materia prima sia nel prodotto finito, l’artigianalità della produzione e infine la creatività, ingrediente fondamentale in un settore ormai saturo.

La preparazione di lamponi, nella raffinata monoporzione da 30 g, è un vero gioiello della gastronomia francese. Ma perché si chiamano preparazioni e non semplicemente confetture?

Perché la Normativa Europea n°1169 del 2011 ha finalmente distinto tra prodotti industriali e artigianali: sono preparazioni le miscele di frutta che contengono al massimo tra il 45% e il 50% di zuccheri aggiunti, quindi le comuni confetture o marmellate contengono in sostanza più zuccheri che frutta stessa. La preparazione è sinonimo di artigianalità ed è un prodotto sano, raffinato e gustoso.

L’Azienda

Le preparazioni artigianali della Maison Francis Miot da oltre 30 anni seguono le ricette di Francis Miot, premiato come miglior produttore di marmellate francesi e tre volte miglior produttore di marmellate mondiali. Una collezione di deliziose e autentiche ricette in vari formati: dalle monoporzioni 30 g fino a 850 g per gli appassionati dei dolci fatti in casa.

Una breve cottura in piccoli calderoni di rame consente di mantenere il sapore autentico e le proprietà nutritive dei frutti selezionati.

Provenienza

Uzos FRANCIA

Tipologia

Preparazione (confettura) di Lamponi

Confezione

In vetro da 30 g

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