Trota e Salmone della Tasmania

La Tasmania è un'isola australiana che ha puntato tutto sugli allevamenti di acquacoltura rispettosi del benessere animale e dell'ambiente naturale, per un pesce sostenibile ed etico. Petuna propone salmone dalla pelle argentata e dalla carne rosa pastello ricca di Omega3, e la trota, chiamata anche Rainbow o Arcobaleno per i colori dal grigio all’argento con striature rosa e gialle, dalla carne di un rosa acceso e con un’infiltrazione notevole di grasso.