Per Ordine Contadino la terra è l’elemento esclusivo di ricchezza, considerando il paesaggio come di stimolo alla partecipazione per creare un nuovo equilibrio nella natura. L’azienda agricola Ordine Contadino punta a una sostenibilità ampia ed un metodo sinergico-selvaggio per dare vita a erbe aromatiche della più alta qualità, escludendo trattamenti con prodotti di sintesi, per utilizzare sostanze di origine 100% naturale.
Come tutto ebbe inizio
Nel 2010 iniziano i lavori di risanamento del primo rudere acquistato da Danilo Nadalini e Gertrude Pum per trasformare un territorio che da anni era stato dimenticato. Attorno al rudere, un bosco sconfinato privo delle coltivazioni di un tempo, ma anche in totale assenza di pastorizia. Danilo e Gertrude hanno quindi iniziato con l’ascolto dei racconti degli abitanti di Gresta per comprendere al meglio il luogo e riqualificare e trasformare il paesaggio. Un intervento di miglioramento estetico e di salvaguardia, per rianimare lo spirito del luogo e degli abitanti e far rinascere lontane tradizioni.
Il cambiamento
Nascono così interventi di rigenerazione del paesaggio con la creazione dell’azienda agricola Ordine Contadino, specializzata in ortaggi, alberi da frutto, pecore, asini, apicoltura, cereali, castagni, fiori, piante officinali. Ordine Contadino ha recuperato 3 sorgenti naturali e dispone di un pozzo che preleva acqua di falda a 70 metri, ha bonificato fino ad ora 4 ettari degli 8 ettari di proprietà e custodisce 20 apiari, ha recuperato 15 alberi antichi da frutto e liberato 6000 metri quadrati di castagneto.
