Ostriche Concave Special Sorlut N°3 X 12

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Codice
1783
Conf. 12 pezzi di calibro 3 - 95 gr ca.
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In arrivo dal : 10-10-2022
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Non sai come aprire le ostriche?

In questo video ti mostriamo la tecnica migliore per aprire le ostriche con un coltello da tavola o con un elegante coltello apri-ostriche.

Le Ostriche Special Sorlut hanno una polpa molto importante (13-16% del peso), si caratterizzano per un sapore iodato e gustoso, con un intenso sapore finale di nocciola. Questa caratteristica è dovuta alle acque fredde e calme di Marennes Olèron.
Il suo gusto persistente, che la rende una delle migliori ostriche concave al mondo, è dovuto ad un alimento di cui vanno golose le ostriche: il fitoplancton marino.

Cosa rende speciali le ostriche Daniel Sorlut?

Le Ostriche di Daniel Sorlut sono molluschi bivalvi allevati da secoli in un ecosistema unico, sulla costa francese della Charente-Maritime, in grandi piscine naturali con acque poco profonde e ricche di nutrienti alghe. Le ostriche Sorlut sono riconoscibili dalla texture unica, delicata e fondente in bocca: il risultato di molteplici controlli e test lungo tutto il loro processo di crescita, durante il quale le ostriche devono soddisfare standard qualitativi rigorosi.

Provenienza
Marennes FRANCIA

Tipologia
Ostriche concave Daniel Sorlut - Crassostrea Gigas

Confezione
Confezione da 12 ostriche

L’Azienda
Daniel Sorlut dal 1930 è un’azienda a conduzione familiare ormai consacrata a livello internazionale grazie a Laura Sorlut, 3°generazione e nipote di Daniel che con la sua intraprendenza è riuscita a rendere le proprie ostriche un vero culto in Spagna, con tantissimi chef di fama come clienti e anche diversi stand nei principali mercati spagnoli di pesce.

Ingredienti: OSTRICHE concave (Crassostrea Gigas)

Metodo di produzione: Allevate in Francia e Europa Comunitaria

Questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto

Peso netto: 95 gr x 12 pezzi

Metodo di produzione: allevate in Francia e altri paesi
Questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto
Ragione sociale e indirizzo: Sorlut Daniel 17 Bourcefranc
Bollo CE: FR 17.058.041 CE

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in MAIUSCOLO.

Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo

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