Formaggio Feta Greca Limnou
Disponibile
Codice
15478
Formato 200 gr
9,20 €
La feta è un formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piuttosto salato. Celebre per l'utilizzo nell'insalata greca in abbinamento a olive e pomodorini, la feta ha recentemente fatto apparizione anche come ingrediente da forno, per condire primi piatti di pasta con feta ammorbidita e condita con erbe aromatiche e pomodorini per una ricetta leggera e rinfrescante.
Il formaggio prende il nome da Lemnos, un’isola greca di origine vulcanica situata nel Mar Egeo settentrionale. La caratteristica principale di questa feta Limnou è la produzione con latte fresco di capra e di pecora. Inoltre, gli animali vengono lasciati al pascolo e si nutrono di una grande varietà di erbe selvatiche. Quindi, la flora e il microclima definiscono il sapore del latte.
Provenienza
GRECIA
Tipologia
Feta greca Limnou
Confezione
200 g
Il Proprietario Pascal Beillevaire iniziò la sua avventura imprenditoriale negli anni 80 con la mission di produrre il vero burro artigianale, come da sua tradizione familiare. Partì quindi dai mercati di paese ed eventi regionali e il successo non tardò ad arrivare. Tuttavia la fama e la crescita dell’azienda, anche internazionale, della famiglia Beillevaire non hanno cambiato la mission di Pascal, infatti tuttora è l’unica azienda in Francia che lavora a latte crudo e che manteca il burro in zangole di legno. Non solo produzione di burro, ma anche un punto di riferimento per l’affinamento dei formaggi, con cave di proprietà sparse nelle varie regioni di denominazione AOP.
Ingredienti: LATTE di pecora pastorizzato, LATTE di capra pastorizzato, sale marino, coltura starter, caglio di origine animale
Origine del latte: Grecia
Modalità di conservazione: Conservare tra 2-4 °C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1093 kJ/263 kcal, grassi 21g, di cui acidi grassi saturi 11,5g, carboidrati 0,1g, di cui zuccheri 0,1g, proteine 18,5g, sale 2,5g
Peso netto: 200 g
Indirizzo e ragione sociale: SARL Ets Beillevaire, 10 rue André Marie Ampère -La Seiglerie 1 44270 Machecoul Saint Même France
Bollo CE: HELLAS 33.293 EU
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in MAIUSCOLO.
Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Scrivi la tua recensione
