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Foglie Verdi Di Ostrica

COD: 6087
PESO: vaschetta da circa 50 foglie

Breve descrizione

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Disponibilità: Disponibile

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Dettagli

Le Foglie Verdi di Ostrica, scientificamente la Mertensia maritima, è una pianta edule perenne che appartiene alla famiglia delle Boraginacee. Le sue foglie sono tondeggianti e di colore grigio-blu: il sapore iodato e la consistenza acquosa quando viene masticata stupisce per le grandi similitudini proprio dell’ostrica, da cui infatti prende il nome.

La storia di Longino & Cardenal inizia con l'intuizione di quattro ragazzi accomunati dalla passione per l'alta ristorazione e il cibo. L'inizio dell'attività risale a quando decisero di importare caviale fresco dall'Iran per rivenderlo a ristoranti e a gastronomie specializzate.

Viene inventato un nome di fantasia: Longino, uno svizzero di nobili origini, e Cardenal, un pescatore cubano. Entrambi uniti dalla passione per il cibo di qualità, decidono di viaggiare insieme alla ricerca delle più raffinate specialità in giro per il mondo.

La scoperta è ciò che crea la differenza tra intenditori. Questa è l’essenza di Longino & Cardenal ossia la capacità di scoprire cibi rari e preziosi e di mettere questa scoperta al servizio dei professionisti e dei gourmand più esigenti

Provenienza
Olanda

Tipologia
Foglie Verdi d’Ostrica

Confezione
Vaschetta da circa 50 foglie

Specifiche
Ragione sociale e indirizzo: CS FRUIT 87 RUE DE MONTPELLIER RUNGIS
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

Etichetta prodotto
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