Filetto Tonno Rosso Saku Akami
Disponibile
Codice
29309
Formato 270 gr
36,90 €
Non sai come cucinare correttamente il tonno rosso?
In questa video ricetta ti mostriamo come valorizzare al meglio il prezioso tonno rosso del Mediterraneo. Scoprirai come preparare un tataki di tonno rosso, un piatto da vero chef.
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Il filetto di tonno rosso è il taglio di tonno più utilizzato in cucina per la sua versatilità. Il tonno rosso è una prelibatezza apprezzata in tutto il mondo per le sue eccezionali proprietà gastronomiche e nutrizionali.
Consiglio dello Chef
Le caratteristiche di questo taglio di tonno gli permettono di essere protagonista di qualsiasi tipo di ricetta: dalla padella, alla griglia, fino alla brace, il risultato sarà spettacolare. Ottimo anche per le elaborazioni a crudo come sashimi, sushi, tartar, ceviche.
Cosa rende speciale il tonno rosso Fuentes
Il tonno rosso di Fuentes è una prelibatezza apprezzata per le sue eccezionali proprietà gastronomiche. Si tratta di una materia prima eccezionale, derivante da esemplari selvatici adulti catturati con tecniche di pesca sostenibili, vengono allevati, nutriti e pescati su richiesta, seguendo la tecnica giapponese ikejime.
Provenienza
SPAGNA
Tipologia
Tonno Rosso
Confezione
270 gr, surgelato
Il fondatore, Ricardo Fuentes, ha creduto nel mercato del tonno rosso prima di chiunque altro: pioniere in Europa nell’allevamento e commercializzazione del tonno rosso, vanta 50 anni di esperienza nel settore. Il tonno rosso Fuentes è il preferito del mercato giapponese, notoriamente molto esigente e competente in materia. Fuentes è ad oggi il leader mondiale nella produzione di tonno rosso ed esporta circa l'85% della sua produzione, grazie agli allevamenti situati in Spagna, Malta, Tunisia, Marocco, Italia e Portogallo.
Ingredienti: TONNO ROSSO (Thunnus thynnus).
Metodo di produzione: allevamento di pesce selvaggio
Allevamento: vedi etichetta sul prodotto
Peso netto: e 220 gr
Metodo di conservazione: conservare a -18°C per non più di 3 settimane.
Indirizzo e ragione sociale: RICARDO FUENTES E HIJOS S.A, CTRA La palma Km 7 Murcia
Bollo ce: ES 12.13305/MU CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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