Filetti Di Sardine Affumicate

Pesce azzurro molto popolare nelle coste galiziane, le sardine di Los Peperetes sono lavorate poche ore dalla pesca, per preservare la materia prima e lavorarla nel maggior grado di freschezza possibile. Questa versione leggermente affumicata, sono gustose e delicate. 

“Peperete” è una parola di origine galiziana che evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderabile e gustoso: una conserva da consumarsi a temperatura ambiente direttamente dalla latta, spettacolare in momenti di convivialità e aperitivi. L'origine dell'azienda risale al 1990 quando Lorenzo Paz aprì un piccolo negozio artigianale con un'idea ben precisa: elevare in conserva prodotti ittici poco conosciuti fino ad allora.

Agli inizi Lorenzo Paz e sua moglie producevano solo venti lattine al giorno: i primi prodotti erano cardi e sardine locali, seguendo la stagionalità e ciò che il mare poteva offrire. Un successo incredibile che portò tre anni dopo ad aprire un vero e proprio stabilimento di produzione con altri suoi familiari ed amici.

Dopo 30 anni di attività, il marchio Los Peperete continua a mantenere la sua filosofia originale di produrre frutti di mare in latta di alta qualità con i prodotti più squisiti delle Rías galiziane, valli fluviali tipiche di queste zone, senza perdere il caratteristico processo di produzione su piccola scala e la produzione artigianale.

L’Azienda

Il brand Los Peperetes è stato creato con un unico e grande obiettivo: produrre eccellenti cibi inscatolati in confezioni ben curate e colorate. Una marca innovativa, accattivante che utilizza metodi tradizionali e manuali per produrre vere e proprie leccornie dai gusti raffinati e decisi che dilettano il palato. 

Provenienza

Galizia SPAGNA

Tipologia

Conserve Ittiche Galiziana

Confezione

Latta da 350 gr

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