Enoki

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In Occidente, i funghi enoki sono per lo più sconosciuti, ma in Oriente sono comunissimi ingredienti della cucina tradizionale, da quella cinese a quella giapponese. Possono essere gustati sia crudi che cotti in una varietà di piatti diversi, dalle insalate, alle fritture, fino al ramen o alle zuppe.
Per pulirli, basterà sciacquarli sotto il getto dell’acqua fredda prima dell’uso.

Provenienza
A seconda della disponibilità: Corea – Giappone – Tailandia - USA

Tipologia
Enoki - Flammulina velutipes

Confezione
Confezione da 100 g

Etichetta prodotto
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Specifiche
Ragione sociale e indirizzo: MONTEIL ET FILS SAS 22 rue François Labrousse, Zone de CANA-EST, 19100 BRIVE, FRANCE.
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
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