Cosce Di Pollo Label Rouge

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Codice
7287
Peso 1,8 kg ca. (confezione da 6 cosce)
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Cosce di pollo ruspante delle Lande, un pollo allevato in semi-libertà e alimentato a cereali e mais della foresta di Gascogne, che dona alle carni un bellissimo color giallo lucente.

Cosa rende speciale il pollo Label Rouge?

Fermiers Landais è il punto di riferimento nel settore avicolo in Francia, un centro di selezione cooperativo dei migliori esemplari di pollame che permette un perfetto controllo della materia prima e la tracciabilità completa della filiera.

Spazio, aria pulita, dieta naturale: il pollame beneficia di condizioni di crescita ottimali, dando loro caratteristiche e sapore unici. Tutto il pollame è allevato in libertà nella riserva di Gascogne e proviene da allevatori locali.

L’allevamento ruota attorno ai pollai, costruiti all’interno della foresta dove il pollame rincasa ogni sera di propria iniziativa per riposare o per proteggersi durante la notte. La loro dieta consiste principalmente in mais delle Lande, per lo più prodotto dagli stessi agricoltori, che lo macinano prima di servirlo al pollame, mescolato con soia ed erba medica. Questa miscela è arricchita con vitamine, calcio e magnesio.

A questa alimentazione, si aggiungono tutto quello che i polli possono trovare, come semi, felci e piccoli animaletti che completano in maniera naturale la loro dieta.

Provenienza

Saint-Sever FRANCIA 

Tipologia

Pollo ruspante delle Lande

Confezione

Sottovuoto da 1,8 kg (6 cosce)   

L’Azienda

Les Fermiers Landais sono pionieri dell’allevamento semibrado di “Label Rouge” in Francia. In mezzo alle foreste, il pollame cresce libero per un minimo di 81 giorni in rifugi appositi. La dieta è 100% vegetale, basata sui cereali prodotti localmente dagli agricoltori. Questa dieta, unita allo stile di vita del pollame, rende la carne particolarmente gustosa e tenera.

Specifiche

Origine: Francia

Modalità di conservazione: conservare a 0 – 4°C. Consumare rapidamente dopo l’apertura

previa completa cottura

Ragione sociale e indirizzo: Fermiers Landais SAS-BP 10026 - FR 40502 Saint Sever Cedex Francia

Bollo ce: FR 40.282.001 CE

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

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