Controfiletto di Cervo Rosso
Il Cervo Rosso si differenzia dal Capriolo in primis per la stazza (infatti è molto più grande) e in secondo per le corna, molto più pronunciate rispetto a quelle del capriolo.
Provenienza
SPAGNA
Tipologia
Selvaggina da Pelo di stazza media
Confezione
sottovuoto da circa 1,5 kg , surgelato
Consiglio dello Chef
La carne è rossa scura e molto dolce: si consiglia una cottura molto rapida. prima di servirlo, lasciare riposare il controfiletto nella carta stagnola per un paio di minuti.
Specifiche
Origine: Spagna
Modalità di conservazione: conservare a – 18°C
Può contenere piombini
Una volta decongelato non ricongelare
Precisione del peso indicato
Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio del pezzo o alla tipologia del prodotto.
Etichetta prodotto
Le indicazioni sulle informazioni fornite dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care.