Condimento Bonini Affinato

Formato 40 ml
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Il condimento Bonini Affinato matura in botti di almeno 12 anni.

Solo mosto d’uva, cotto in tini aperti, che acetifica lentamente in modo naturale, attraverso il passaggio in botti di dimensione a scalare.

L’invecchiamento conferisce così al prodotto un colore scuro e brillante, un profumo unico, aromatico e morbido, un sapore agrodolce equilibrato, scorrevole ma complesso.

Adatto sulle verdure, da non perdere su un risotto o sui ravioli, magari di zucca!

L'azienda Bonini, dalla sua sede a Cesario sul Panaro in Emilia-Romagna, produce i condimenti secondo una sola e grande visione che prevede l'utilizzo di un unico ingrediente: il mosto d'uva Trebbiano cotto in tini aperti. La lenta acetificazione del mosto dà vita ad un prodotto di estrema qualità che, negli anni, ha conquistato alcune tra le tavole più ambite di tutto il mondo. L’invecchiamento del condimento conferisce al prodotto un colore scuro brillante, un profumo unico fruttato e morbido e un sapore fresco.

Ingredienti: Mosto di uve Trebbiano, senza addizione di altre sostanze.

Modalità di conservazione: Conservare a temperatura > 2° C e lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce diretta del sole.

Certificazione Kosher Passover

Ragione sociale e indirizzo: Bonini srl – Via Olmo 29 – 41018 San Cesario sul Panaro (MO)

Energia per 100g: 229Kcal/975KJ, totale grassi 0g, carboidrati 57,6g di cui zuccheri 50,3g, proteine 0g.

Gli allergeni presenti tra gli ingredienti del prodotto sono evidenziati in grassetto

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