Chabichou Du Poitou

Valutazione:
100% of 100
Disponibile
Codice
15409
Peso 150 g
10,00 €
Aggiungi alla lista desideri
Pronta Consegna
Sei di Milano? Se acquisti entro le 14 consegniamo stasera entro le ore 19.00
Idee per i tuoi piatti? Cerca tra le ricette di Longino

Il Chabichou du Poitou è un formaggio a latte crudo di capra prodotto nello stabilimento di Fontenille nella Poitou-Charentes, la terra del latte di capra francese.  Il piccolo stabilimento artigianale, che conta 10 dipendenti, acquista il latte di capra solo da 4 aziende agricole a conduzione familiare.  Lo Chabichou Beillevaire si fregia della Medaglia d’Oro 2018 al Concours Genéral Agricole di Parigi.

  • Tipo A pasta morbida
  • Texture Cremoso, denso, spalmabile
  • Crosta Fiorita, soffice
  • Colore Bianco
  • Sapore Sapido, dolce, amaro, pungente
  • Aroma Naturale, latte fresco di capra

Il Latte crudo è l’elemento fondamentale per la produzione di prodotti caseari di alta qualità. In Francia è un vero e proprio culto, infatti tutti i formaggi per avere la denominazione AOP devono necessariamente essere a latte crudo. Il motivo è il seguente: il legame tra la mucca, i pascoli e l’arte artigiana specifica per ogni regione. Difatti il latte crudo deve essere lavorato entro poche ore dalla mungitura, il che significa un prodotto che racchiude tutto il sapore del territorio di produzione.

Provenienza
Poitou-Charentes FRANCIA

Confezione
150 g

Etichetta Prodotto
Le indicazioni sulle informazioni fornite dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care

Specifiche
FORMAGGIO A LATTE CRUDO
Ingredienti: LATTE crudo di capra, sale, fermenti lattici (LATTE), caglio animale.
Origine del latte: Francia
Conservare a: +4 - +8°C 
Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1373 kJ/331 kcal, grassi 27 g, di cui acidi grassi saturi 18 g, Carboidrati 1 g, di cui zuccheri 1 g, proteine 21 g, sale 0,8 g.
Beillevaire 44270 Machecoul st Meme Francia
FR 44.087.045 CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Chabichou Du Poitou
Il tuo voto

CONSEGNA GRATUITA IN TUTTA ITALIA Per tutti gli acquisti superiori a 130€
PRODOTTI ECCELLENTI Oltre l'80% dei Ristoranti Stellati si rifornisce da noi
SPEDIZIONI REFRIGERATE I prodotti viaggiano a temperatura controllata