Bleu D'artois
Disponibile
Codice
7698
Formato 5 kg
54,00 €
La patata blu di Artois è caratterizzata dal suo colore blu ed è originaria del Sud America. Apprezzata soprattutto perché conserva il colore anche dopo la cottura, questa patata ha una forma tondeggiante. Il sapore sorprendente ricorda quello delle castagne e l'odore quello delle nocciole, un tubero che sa d'autunno.
La polpa delle patate Bleu d'Artois è particolarmente farinosa, per questo vengono spesso abbinate a patate tradizionali per realizzare gnocchi, puree o torte salate.
Ingredienti: patate bleau d'artois
Modalità di utilizzo: queste patate sono ideali per preparare delle chips o il purè
Ragione sociale e indirizzo: SAS BERNARD, 2 rue de Bihucourt, 62121 GOMIECOURT
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