Aceto Di Mele

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Oltre ad essere un prodotto buono e genuino, l’aceto di mele ha tutte le proprietà nutrizionali di un super food. Infatti migliora la produzione di saliva ed enzimi digestivi, comportando una diminuzione dei problemi digestivi; contribuisce al mantenimento di un corretto peso-forma, stimolando il metabolismo; attiva le difese immunitarie ed essendo ricavato anche dalla buccia di mele è ricco di triterpenoidi, che contrastano la proliferazione di cellule tumorali.

La storia di Longino & Cardenal inizia con l'intuizione di quattro ragazzi accomunati dalla passione per l'alta ristorazione e il cibo. L'inizio dell'attività risale a quando decisero di importare caviale fresco dall'Iran per rivenderlo a ristoranti e a gastronomie specializzate.

La scoperta è ciò che crea la differenza tra intenditori. Questa è l’essenza di Longino & Cardenal ossia la capacità di scoprire cibi rari e preziosi e di mettere questa scoperta al servizio dei professionisti e dei gourmand più esigenti.

 

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