Tartare di Tonno Rosso Premium
Disponibile
Codice
29015
Formato 100 g
Special Price 17,91 € Prezzo iniziale 19,90 € -10%
10% In meno Dalla parte più pregiata dell'Akami, il filetto di tonno rosso, si ottengono dei cubetti perfetti per una tartare di tonno rosso dall'altissima qualità.
Questo piatto è un vero e proprio viaggio sensoriale, che porta in tavola il sapore autentico del mare attraverso uno dei suoi protagonisti più nobili: il tonno rosso del Mediterraneo.
Consiglio dello Chef
Una tartare di tonno pronta all'uso, che basterà condire con aromi a piacere come olio evo, sale, pepe e zest di limone per un gusto classico. Per chi vuole osare con sapori orientali, consigliamo una salsa a base di olio di sesamo, succo di lime e salsa di soia.
Cosa rende speciale il tonno rosso Fuentes
Il tonno rosso di Fuentes è una prelibatezza apprezzata per le sue eccezionali proprietà gastronomiche. Si tratta di una materia prima eccezionale, derivante da esemplari selvatici adulti catturati con tecniche di pesca sostenibili, vengono allevati, nutriti e pescati su richiesta, seguendo la tecnica giapponese ikejime.
Provenienza
SPAGNA
Tipologia
Tartare di Tonno Rosso Premium
Confezione
100 gr, surgelato. Si consiglia di consumare entro 3 settimane
Il fondatore, Ricardo Fuentes, ha creduto nel mercato del tonno rosso prima di chiunque altro: pioniere in Europa nell’allevamento e commercializzazione del tonno rosso, vanta 50 anni di esperienza nel settore. Il tonno rosso Fuentes è il preferito del mercato giapponese, notoriamente molto esigente e competente in materia. Fuentes è ad oggi il leader mondiale nella produzione di tonno rosso ed esporta circa l'85% della sua produzione, grazie agli allevamenti situati in Spagna, Malta, Tunisia, Marocco, Italia e Portogallo.
Ingredienti: TONNO ROSSO (Thunnus thynnus).
Metodo di produzione: allevamento di pesce selvaggio
Metodo di conservazione: conservare a -18°C
Modalità di utilizzo: Scongelare il prodotto in frigorifero o ad una temperatura non superiore a 4°C. Il prodotto scongelato non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro le 24 ore.
Indirizzo e ragione sociale: RICARDO FUENTES E HIJOS S.A, CTRA La palma Km 7 Murcia
Lavorato e confezionato in: Via Maranzano 17 ang Via de Janeiro 2 91026 Mazara del Vallo - Trapani
Bollo ce: ITQ6888CE
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 893 kJ/214kcal, grassi 11g, di cui acidi grassi saturi 1,09g, carboidrati 3,2g, di cui zuccheri 0g, proteine 21,5g, sale 1,2g
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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