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Misticanza Selvatica Con Fiori

COD: 71144
PESO: 50 g

Breve descrizione

Le erbe e i fiori eduli Alpin Herbs vengono prodotti nelle alpi dell’Alto Adige. La passione per la riscoperta di nuovi e vecchi sapori ha portato Alpin Herbs ad avere un assortimento senza paragoni...

Disponibilità: Disponibile

Solo 6 disponibili

11,10 €
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Dettagli

La sfida di Alpin Herbs è da sempre quella di ricercare piante dal sapore particolare che possano essere associate con qualsiasi pietanza: ce n’è una che sa di cioccolato, una di liquirizia, un’altra ancora di ostrica, solo per fare alcuni esempi. Una vera e propria passione la sua, nata dalle lunghe chiacchierate con un amico chef stellato della Val Pusteria. La tradizione di abbellire e completare i piatti con fiori eduli ed erbette era già presente in Europa da molti anni, ma qui da noi tardava ad affermarsi.

Vuoi perché molti ristoranti possono contare sui propri orti – un po’ come succede in Francia – vuoi perché per preconcetto, noi italiani tendiamo a pensare che il trasporto di un prodotto delicato come il fiore sia estremamente complesso da realizzare.

Il merito di Alpin Herbs è stato quello di superare le difficoltà della logistica ed arrivare a distribuire, sempre fresche, centinaia di referenze fra aromatiche, fiori e misticanze. Consegnando in Italia in non più di 4 giorni e salendo ad una settimana nel resto del mondo.

L’Azienda

Le erbe e i fiori eduli Alpin Herbs vengono prodotti nelle alpi dell’Alto Adige. La passione per la riscoperta di nuovi e vecchi sapori ha portato Alpin Herbs ad avere un assortimento senza paragoni. Tutti i prodotti vengono raccolti a mano e confezionati in tempi brevissimi, per una shelf life di 10 giorni.

Provenienza

Ora (BZ) ITALIA

Disponibilità Giugno-Novembre

                                                                                               

Tipologia

Misticanza con Fiori eduli Vari

                              

Confezione

Vaschetta da circa 50 gr

 

Specifiche

Composto da: Brassica juncuea sp. diverse varietá, Brassica rapa var chinensis diverse varietá, Brassica rapa spp diverse varietá,Lactuca sativa diverse varietá, Eruca vesicaria ssp. sativa, Rumex sanguineus var. sanguineus, Brassica  carinata, Rumex acetosella, Petroselinum crispum, Amaranthus tricolor, Sanguisorba minor, Plantago coronopus, Anthriscus cerefolium, Chrysanthemum indicum, Antirrhinum, Viola cornuta, Dianthus, Rosa sp., Aster, Borago officinale, Begonia, Centaurea cyanus. Le percentuali delle singole varietá nella composizione possono cambiare con le stagioniColtivato in vaso a regola d'arte con metodi sostenibili per la salute, l'ambiente e le persone. Raccolto e confezionato a mano. Prodotto non lavato. Origine Italia

Alpin Herbs Via Termeno 12, 39040 Ora (BZ)

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

 

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