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MANCINO

MANCINO

Le cipolline agrodolci al vermouth secco di Mancino nascono dall’idea di Giancarlo Mancino di creare un prodotto che possa sia guarnire i cocktail creativi sia essere apprezzato da solo o accompagnandolo a salumi. Mancino collabora con aziende agricole che gli forniscono le più belle e delicate cipolline Borettane, queste ultime vengono lavorate completamente a mano dalla pulizia all’invasamento. La scelta di utilizzare il vermouth per la salamoia dona alle cipolline un profilo sensoriale unico, la dolcezza della loro polpa si sposa perfettamente con l’amarezza e l’acidità del vermouth bianco secco di Mancino.

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