Uova Di Quaglia Cotte
Disponibile
Codice
6733
Conf. 24 uova
10,30 €
La quaglia è un piccolo volatile che misura all’incirca 15-18 cm ed è famose per le sue carni e per le uova, molto popolari per le proprietà nutrizionali e l’apporto proteico molto elevato.
Consiglio dello Chef
Sono diverse le ricette con uova di quaglia cotte, dalle più classiche e semplici insalate sfiziose e gourmet, fino a bruschette originali e piatti di carne in cui le uova fanno sia da decorazione elegante, sia da ingrediente prelibato che esalta i sapori.
Cosa rende speciali i volatili francesi?
L'azienda Les Charmilles fa parte del gruppo Caille Robin che ricerca la massima qualità e la continua innovazione in termini di volatili, il rispetto del benessere animale e del territorio sono punti cardine dell'operato dell'azienda. L'approvvigionamento della carne di qualità certificata avviene nei cortili regionali del Nord Ovest della Francia, qui vengono allevati piccioni, quaglie, faraone e anatre per la commercializzazione.
Provenienza
FRANCIA
Tipologia
Uova di Quaglia Cotte
Confezione
24 uova
Les Charmilles, con i suoi 150 collaboratori e la presenza in oltre 20 paesi nel mondo, è leader nell’abbattimento di piccioni, arrivando a sfiorare i circa 50.000 esemplari a settimana. Lavorando sul concetto di filiera corta, Les Charmilles ha creato una stretta relazione con gli oltre 100 allevatori che le forniscono i volatili, non rinunciando per questo ad uno stretto controllo della qualità.
Specifiche
Ingredienti: uova di quaglia cotte 98%, sale, acidificante (acido citrico), antiossidante (acido ascorbico)
Confezionate in atmosfera protettiva
Modalità di conservazione: conservare tra 0° e 4° C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 694kJ/167 kcal, grassi 12g, di cui acidi grassi saturi 4,2g, carboidrati 0,7g, di cui zuccheri <0,5g, proteine 14g, sale 0,6g
Ragione sociale e indirizzo: Cailles Robin rue de la gare 49360 Maulevrier
Bollo ce: FR 79.242.001 CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
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