Timo
Disponibile
Codice
L7156
Formato 50 gr
7,90 €
Il timo è una piccola pianta aromatica, molto apprezzata in cucin. Il timo è caratterizzato da un profumo intenso e leggermente pungente. Il sapore del timo è forte, aromatico e leggermente piccante, con note balsamiche.
Consiglio dello Chef
Viene utilizzato per aromatizzare carni, soprattutto pollame e arrosti. Aggiunge un sapore deciso a brodi e minestre. È anche un ingrediente fondamentale per la preparazione di salse come la salsa barbecue o la salsa alla provençale.
Cosa rende speciali le erbe e i fiori di Alpin Herbs?
Le piante vengono innaffiate la mattina e la raccolta avviene rigorosamente a mano ogni giorno, i prodotti vengono confezionati in tempi brevissimi, rispettando sempre elevati standard di qualità, ma soprattutto zero sprechi e massimo rispetto per la pianta e i suoi ritmi di crescita e di riposo.
Provenienza
Ora (BZ) ITALIA
Tipologia
Timo
Confezione
Vaschetta da circa 50 gr
Un vivaio di famiglia trasformato in una coltivazione di erbe aromatiche, misticanze, crescioni e fiori eduli per la ristorazione. Ad Ora, in provincia di Bolzano, Thomas Spornberger insieme alla madre, sono i proprietari di Alpin Herbs. Qui, in un contesto alpino ancora incontaminato, si prendono cura di oltre 200 tipi di piantine e fiori diversi. Nessun incrocio strano, nessun ibrido solo piante che esistono in natura, provenienti da ogni angolo del globo.
Nome scientifico: Thymus vulgaris
Disponibilità: tutto l’ anno.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco a 5-7°C fino a 10 giorni
Prodotto e confezionato: da Alpin Herbs azienda agricola SAS, via Termeno 12, 39040 Ora (BZ)
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in MAIUSCOLO.
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