Tavoletta Ebene 72%

WEISS
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Le note rotonde e dolci del cacao dell’Equador si uniscono in modo armonioso all’intensità del cacao africano per un cioccolato che persiste molto nel palato.

Per Weiss si tratta di trovare la giusta combinazione delle fave di cacao per far emergere il potenziale aromatico e stabilire il perfetto equilibrio tra amarezza e acidità al fine di rivelare un gusto davvero unico. Naturalmente ogni ingrediente è selezionato con la massima cura e con l’impegno costante di ricercare i migliori ingredienti. Fave di cacao che rivelano nel prodotto una nuova armonia, in cioccolati unici con un vero e proprio gusto caratteristico, il gusto di Weiss: arrotondato, con note tostate, e la giusta quantità di dolcezza.

L’Azienda

Eugenio Weiss è l’inventore del Cioccolato superiore, ovvero l’arte di raccogliere le fave di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la loro ricetta originale, gelosamente custodita, è stata trasmessa di generazione in generazione ai maestri della maison, che hanno scritto le più belle pagine della grande chocolaterie francese.

 

Provenienza

Saint Etienne FRANCIA

                                                                                          

Tipologia

Tavoletta al Cioccolato Ebene 70%

                                        

Confezione

100 gr

 

 

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Specifiche

Nome prodotto: Tavoletta di cioccolato fondente cacao minimo 72%

Ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia

Può contenere tracce di latte, uova, sesamo, cereali (glutine), frutta a guscio e soia

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2398kJ/ 577kcal, grassi 43,1g, di cui acidi grassi saturi 25,8g, carboidrati 31,2g, di cui zuccheri 28,1g, proteine 9,2g, sale 0,01g

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da fonti di luce e odori

Ragione sociale e indirizzo: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss - BP 242 - 42006 Saint Ebene Cedex 1 Francia

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

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