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Salmone Affumicato Isole Far Oer

COD: 1512
PESO: 1, 55 kg ca.

Breve descrizione

SALMONE ISOLE FAROE INT. 1,3/1,6 KG

Disponibilità: Disponibile

95,50 €
Spedizione Attesa: 48/72 ore lavorative

Dettagli

Il Salmone affumicato Far Oer è uno dei top prodotti della gamma “Il Pescato”, brand storico di Longino & Cardenal, ormai consolidato nel mercato della ristorazione. 


Ripulito e spinato minuziosamente, solo pochi ingredienti per una corretta conservazione: difatti il valore aggiunto è il processo di affumicatura dei filetti - sviluppato dal nostro dipartimento qualità insieme al fornitore - in grado di ottenere un trancio dalla carne sempre compatta, cremosa e soda!

L’Azienda
“Il Pescato” è un brand storico di Longino & Cardenal, ormai consolidato nel mercato della ristorazione italiana e all’estero. Una gamma di prodotti ittici - pesce spada, salmone, tonno pinne gialle - pratici e veloci da cucinare. Grazie al nostro accurato processo di selezione della materia prima e la fiducia che riponiamo nei nostri partner e nella loro esperienza, offriamo specialità ittiche apparentemente semplici, ma difficili da realizzare.
Prodotti del mare, leggermente lavorati con maestria dai nostri produttori storici: pochissimi ingredienti, ma un esclusivo procedimento di asciugatura che fa la differenza nel preservare la freschezza del pesce. 

Tipologia 
Baffa di Salmone Affumicato

Confezione
Sottovuoto, fresco

Specifiche
Metodo di produzione: allevato nelle Faer Oer
Ingredienti: SALMONE (Salmo salar), sale e zucchero
Metodo di conservazione: conservare tra 0 e 5°C
Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 579 kJ/ 182 kcal, grassi 10 g, di cui acidi grassi saturi 1,8 g, carboidrati 1,9 g, di cui zuccheri 0,9 g, proteine 21 g, sale 2 g
Indirizzo e ragione sociale: Longino & Cardenal s.p.a. via Ambrogio Moroni 8 Pogliano Milanese 20010 Milano Italia
Bollo CE: ES 12.05777/A CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

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